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Actualización: 27/05/2015 Publicación de los resultados de un estudio realizado por Jordi Salas, catedrático de Nutrición y Bromatología de la URV y miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) donde habla de las dietas hiperproteicas. http://revistasentir.com/dieta-hiperproteica/
En este capítulo desmontamos la dieta del Dr. Atkins, una dieta muy popular considerada como cetogénica pero ¿Realmente es saludable? ¿Qué peligros tiene para la salud?
"Desmontando las dietas milagro" es una serie realizada en varios capítulos y presentada por un equipo de Dietistas-Nutricionistas. Mediante la evidencia científica explicamos las dietas más populares consideradas como milagrosas y analizamos sus promesas y riesgos para la salud.
El vídeo está realizado por Menja sa, una consultora de alimentación, expertos en nutrición, restauración y alimentación.
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