Alimentación del anciano

Objetivos

Objetivo general

• Establecer criterios de alimentación para ancianos, tanto sanos como enfermos

Objetivos específicos

• Conocer las características especificas ancianos relacionadas con la nutrición

• Establecimiento criterios para la alimentación del anciano sano

• Establecer criterios de adaptación de la dieta

• Conocer los métodos que permiten conocer el estado nutricional del anciano

Temario

1. Introducción

2. Alimentación del anciano sano

3. Requerimientos nutricionales de la población anciana

4. Adaptación de la dieta

5. Dietas terapéuticas

6. Valoración del estado nutricional

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