Dietoterapia

La dietoterapia es la subespecialidad dentro de la diética y nutrición que relaciona la alimentación con el tratamiento de las enfermedades o patologías, a través de las necesidades nutricionales que conlleva cada trastorno. Lo que hace la dietoterapia es modificar la dieta o más bien, los nutrientes de la dieta, con finalidades terapéuticas y curativas o como complemento de un medicamento, buscando la prevención de la enfermedad, la disminución de sus síntomas o el tratamiento. También detectará la intolerancia alimentaria. Además tendrá en cuenta que existen no sólo necesidades físicas alimentarias, sino que también hay necesidades en el plano social y psicológico.

¿Cuándo se aplicará la dietoterapia?

Existen determinadas situaciones en las que será de gran utilidad:

• Obesidad y sobrepeso: Nos ayudará a recuperar el peso óptimo de acuerdo con nuestra estatura y condiciones personales
• Alteraciones del metabolismo proteico
• Preservación de una buena salud digestiva: Tratamiento del reflujo gastroesofáfico, la disfagia, úlcera gástrica, gastritis, esofagitis, estreñimiento y diarrea, enfermedad de Crohn, cólon irritables, etc.
• Prevención de problemas cardiovasculares, como la hipertensión arterial o la insuficiencia coronaria
• Intolerancias alimentarias y alergias
• Alteraciones del metabolismo de lípidos: Colesterol o triglicéridos elevados
• La diabetes es una de las patologías en las que la dieta es más necesaria, puede ser diabetes diabetes tipo I y tipo II o diabetes gestacional
• pancreatitis y trastorno de las vías biliares: Colecistitis y colelitiasis (cálculos en las vías biliares).
• Trastornos del hígado, como la insuficiencia hepática o la cirrosis, entre otros; del páncreas y de las vías biliares
• En el caso de osteoporosis, o enfermedades de las articulaciones
• Problemas de anemia
• Patologías neurológicas, como por ejemplo la esclerosis múltiple, el accidente cerebrovascular, o Parkinson.
• Trastornos de la alimentación, como bulimia o anorexia

Por otro lado, una mala nutrición o malnutrición conllevará algunos problemas como: Bocio, raquitismo, anemia o esterilidad, entre otros.