Control de peso

El control de peso o el mantenimiento de un peso saludable y equilibrado es importante para una buena salud, ya que la obesidad o el sobrepeso conllevan otros problemas de salud adicionales, como por ejemplo, las enfermedades cardiacas, artritis, diabetes, etc. Tener el peso adecuado para tus características personales, ayudará en el control del colesterol, del azúcar en sangre o de la hipertensión arterial.

El control de peso implica que se deben ingerir calorías equivalentes a las que se van a consumir, si se quiere mantener el peso o ingerir menos calorías de las consumidas, para perder peso. Algunas recomendaciones serían:

• Ingerir alimentos bajos en calorías y en grasas
• No beber bebidas con azúcar
• Las porciones alimenticias deben ser pequeñas
• La actividad física es importante para "quemar calorías"
• Evite el consumo de bebidas alcohólicas
• La ingesta de pescado o aves debe ser mayor que la de carne procesada o roja, la cual a su vez no se debe ingerir más de una vez al día.
• Si se quiere ganar peso, habrá que consumir más calorías, pero de forma saludable, sin abusar de dulces, por ejemplo.
• Se recomienda cocinar a la plancha o al vapor, evitando fritos
• La sal hay que limitarla, igual que el consumo de huevos, no más de 4 por semana
• Consumo de vegetales y alimentos integrales
• La fruta como postre en vez de dulces y azúcares 

El médico general y el nutricionista serán los especialistas encargados de guiarle a la hora de establecer su plan de control de peso. Ellos le ayudarán a determinar el peso corporal ideal, que variará entre mujeres y hombres, y que también dependerá de la contextura corporal. Para medir el peso ideal, también se mide la grasa y masa corporal.

El Cálculo del Índice de Masa Corporal, que tiene en cuenta estatura y peso también es importante para ver el riesgo de hipertensión arterial o de diabetes.