Una dieta personalizada es un tratamiento dietético que está diseñado de forma específica para un paciente, por un especialista, que puede ser un nutricionista o un endocrino o un experto en medicina estética, todos ellos profesionales capacitados para determinar la dieta idónea en cualquier situación patológica o fisiológica de forma individual y personalizada.

Las dietas personalizadas se pueden elaborar en diferentes ámbitos, pueden ser dietas para pérdida de peso o adelgazamiento, o para ganar peso; dietas para la mejora del rendimiento deportivo; dietas en situaciones patológicas concretas, como por ejemplo la diabetes, el hipotiroidismo, insuficiencia renal, hipertensión arterial, etc, algunas de ellas, que a su vez pueden derivar en obesidad; dietas para personas con problemas de bulimia o anorexia; dietas para embarazadas, personas celiacas; dietas para mujeres en la menopausia o dietas para niños en fase de crecimiento. El objetivo último, es que la persona cambie sus hábitos de alimentación, para que el efecto buscado, ya sea de adelgazamiento o de crecimiento, o de mejora de la actividad deportiva, sea sostenido en el tiempo. 

El dietista o nutricionista o endocrino, determinará cual debe ser la ingesta nutricional o de calorías que se deben consumir diariamente, para el buen funcionamiento del organismo,  y la previsión de pérdida o ganancia de peso en función de la dieta. Para ello precisará realizar un análisis antropométrico, donde se determine la altura, el peso, la masa grasa, etc; un análisis bioquímico que determine si hay anemia, hipertrigliceridemia; conocer enfermedades, problemas digestivos, intolerancias alimentarias, filosofía de vida, etc

Uno de los factores de éxito de la dieta personalizada es que la misma logre la adherencia del paciente a la dieta, y que cambie sus hábitos, lo cual no se conseguirá si la dieta es demasiado exigente o incluye alimentos caros o que no están al alcance de las personas. La dieta además se acompañará de un cambio de hábitos de vida, buscando aumentar el ejercicio físico y reducir el sedentarismo.

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Preguntas y respuestas sobre dietas personalizadas

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Artículos sobre Dietas personalizadas

Entrevistas a los mejores profesionales de la salud

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Entrevista a Ana Caffarena Calvar, especialista en Medicina Estética en Valenclinic "Con la Lipodieta se elimina la grasa localizada, no se pasa hambre ni ansiedad ya que no se sustituyen comidas, y se consigue reducir entre un 7 y un 10% del peso corporal, en tan sólo 3 semanas. Se pierden kilos y se mejora la celulitis y el tono muscular." Ana Caffarena Calvar es especialista en medicina estética en Valenclinic, egresada de la Universidad de Valencia. Cuenta con formación en nutrición, y amplia experiencia en técnicas anti-aging y terapias para el rejuvenecimiento facial y corporal.  ¿Por qué decidiste dedicarte a la medicina estética?  Decidí dedicarme a la...
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Entrevista a la Dra. Eva García Hervias de Lunik, Responsable de Medicina Estética de Clínica Granado Tiagonce "Existen multitud de dietas y ninguna es milagrosa... Es cierto que la mayoría de las dietas funcionan de inicio porque se tiende a reducir calorías, pero lo importante es cómo se realiza esa pérdida, y sobre todo el mantenimiento y seguimiento del peso del paciente a lo largo del tiempo" La Dra. Eva García Hervias de Lunik es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Cuenta con formación en medicina estética facial, técnicas de inyección avanzadas para rejuvenecimiento facial, rejuvenecimiento preorbitario y micronutrición. Es Resposable de...

Opiniones de pacientes sobre dietas personalizadas

Opinión de Silvia sobre Ainhoa Haya Pérez 5 Llegué a la consulta con sobrepeso. Después de hacerme una dieta personalizada, que por cierto, no pasas "ni gota de hambre" he bajado los kilos que necesitaba. El trato es estupendo. Una auténtica profesional. Un diez para ella
Opinión sobre Dra. Paloma Briansó 5 Se ha preocuado de adaptar la dieta a mis condiciones de vida estoy aprendiendo a comer
Opinión de Luis sobre Miriam Eguía Nutrición 5 Dedica tiempo y estudia el caso de manera individualizada. Además de la dieta y las pautas de nutrición te hace una história médica y un seguimiento personalicado. Me pareció muy profesional.
Opinión sobre Dr. Jesús Sabaté Fort 5 Es un profesional excelente y mejor persona, las dietas son totalmente personalizadas y adaptadas a tus problemas médicos, me sentí muy arropada por todos sus consejos y el tratamiento que me hizo fue muy efectivo, conseguí adelgazar y pasar de mi obesidad a peso ideal. Solo tengo palabras de...
Opinión de olegario sobre Dra. Paloma Briansó 5 He adelgazado siguiendo una dieta sencilla y he aprendido a mantenerme, de hecho llevo más de un año con un peso similar.
Opinión sobre Anna Obón Serra 5 Excelente trato, muy cercana y dieta flexible con mi estilo de vida.
Opinión sobre Minerva Granado Casas 5 Mami. Tenia problemas de salud por mi sobre peso con una dieta personalizada no solo baje de peso subio mi autoestima me siento mejor en general gracias minerva por ser tan paciente ayudarme en mis horas bajas y conseguir lo que para mi era imposible. Mil gracias
Opinión sobre Ana Cristina Serrano Moreno 5 Trato personalizado y excepcional !! Dieta sana,saludable y con muy buenos resultados.Una suerte que me la recomendaran y haberme puesto en sus manos,
Opinión sobre Dra. Elisa de Rojas Anaya 5 la doctora Elisa de Rojas es una profesional con mas de 10 años de experiencia, la consulta es personalizada, tuvo en cuenta mi edad,el trabajo que realizaba, mis gustos y preferencias, y me diseñó una dieta personalizada con la que nunca mas he vuelto a coger peso.
Opinión de Marta sobre El Dietista 5 Sin productos de ningún tipo, profesional. Me enseñó a mejorar mi alimentación, he perdido casi 10 kilos en 2 meses justos. Tampoco pasé hambre y me adaptó la dieta a mis gustos e incluso a alguna fiesta.

Noticias sobre Dietas personalizadas

La dieta influye en el envejecimiento de personas con enfermedades cardiovasculares

Dietas personalizadas

La forma de alimentarse influye en el envejecimiento de los pacientes con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según un estudio liderado por la Universidad de Navarra. La investigación se llevó a cabo con un total de 520 participantes con alto riesgo de sufrir una enfermedad de este tipo y se halló una asociación entre la dieta y el acortamiento de los telómeros, los extremos del cromosoma del ADN considerados un marcador del envejecimiento.

De esta forma, se entiende que la dieta de una persona puede ser un factor clave en la longitud de los telómeros a través de mecanismos preinflamatorios o antiinflamatorios. Las dietas saludables en los pacientes se consideran antiinflamatorias, y por tanto disminuiría el riesgo de envejecimiento en los que padecen una de estas patologías.

El estudio se ha publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, revista que se considera líder en temas de nutrición de todo el mundo y podría suponer un avance significativo en el estudio de este tipo de patologías de cara a la prevención de su aparición. Una dieta saludable es crucial para una buena salud, pero determinante a la hora de evitar esta clase de trastornos en personas con alto riesgo de padecerlos.

 

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